Kinai mėgavosi sniego arba smulkinto ledo mišiniu su kvapių vaisių gabalėliais ir granatų grūdeliais, arabai – sniege atvėsintu aromatizuotu vandeniu, indai valgydavo egzotinių vaisių gabalėlius, atšaldytus ir sumaišytus su kalnų ledynų ledo gabalėliais, visi Artimųjų, Vidurinės ir Tolimųjų rytų kraštai gamino gaivinantį gėrimą iš šaldytų vaisių ir vaisių tyrių mišinio su cukrumi ir neretai su alkoholiu.
Iš Rytų įprotis šaldyti sultis ir vaisius su didžiaisiais karvedžiais atkeliavo į antikinę Romą, o kiek vėliau ir Europą. Šiek tiek kitokie ledai buvo gaminami slavų kraštuose – ten buvo populiarus šaldytas tarkuotas pienas arba šaldytos varškės, medaus, pieno ir džiovintų vaisių mišinys.
Dabar įkelsiu kelis įdomius faktus apie ledus:
1. Populiariausi pasaulyje ledai - vaniliniai
2. Brangiausi pasaulyje grietininiai ledai su vaisiais, įvertinti 60 000 dolerių, buvo pagaminti Afrikoje, iš Tanzanijoje esančių tirpstančių Kilamandžaro ledynų ledo.
3. Liepa JAV yra paskelbta ledų mėnesiu. Tai padarė JAV prezidentas Ronaldas Reiganas 1984-aisiais.Trečiasis liepos mėnesio sekmadienis – ledų diena.
Yra be galo daug ledų receptų, tad namuose pasigaminti juos neturėtu buti labai sunku. Aš pati su mama neseniai gaminau, tai išėjo kaip pirmam kartui gana geri, tik truputį per saldūs. Štai ledų, kuriuos gaminau, receptas:
Ingredientai:
Ingredientai:
500 ml grietinėlės, 33-35%
1 skardinė sutirštinto pieno (380g)
1 citrina
1 skardinė sutirštinto pieno (380g)
1 citrina
Gaminimas:
Išspaudžiame citrinų sultis (apie 50 ml).Išplakame grietinėlę su sutirštintu pienu. Po to įplakame citrinų sultis.Masę supilti į formą ir dėti į šaldytuvą 8-10 valandų.
Rekomenduoju išbandyti:) Cia kažkokia dainelė apie ledus:
Geros dienos:)
Teo
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą